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德州:9月份蔬菜價格下跌 肉蛋價格上漲
2019-10-14 09:19:40      中國發展網

近期,山東省德州市價格監測中心對德城、禹城、武城、夏津、樂陵、陵城等6縣市區市場價格監測結果顯示,9月份,主要糧油副食品平均價格繼續上漲。與上月相比,農貿市場60個主要品種中有26個不同程度上漲,26個不同程度下降,總水平比上月上漲3.34%,比去年同期上漲13.22%。

小麥價格穩中有漲,玉米價格有所下降。受德州市小麥托市的影響,9月份小麥價格穩中有漲。小麥平均每斤1.13元,比上月上漲0.89%,比去年同期下降6.44%。玉米平均每斤0.99,比上月下降1%,比去年同期上漲9.78%。其他糧食監測品種如面粉、小米、粳米等價格基本穩定。

豬肉價格大幅上漲。生豬平均每斤13元,比上月上漲24.05%,比去年同期上漲101.49%;仔豬平均每斤29.64元,比上月上漲12.23%,比去年同期上漲163.79%。五花肉平均每斤20.42元,比上月上漲29.24%,比去年同期上漲91.74%;精瘦肉平均每斤22.54元,比上月上漲24.26%,比去年同期上漲84%;去骨后腿肉平均每斤20.92元,比上月上漲27.17%,比去年同期上漲81.13%;肋排平均每斤27.96元,比上月上漲17.97%,比去年同期上漲73.13%。

根據相關部門統計,截止2019年8月生豬存欄環比下降9.8%,同比下降38.7%,能繁母豬存欄環比下降9.1%,同比下降37.4%,淘汰屠宰量大幅下跌,環比下降68.03%,同比下降64.71%。持續緊縮的存欄量給豬價的高位持續提供了強力支撐。雖然四季度是傳統豬肉消費旺季,但是隨著非洲豬瘟疫情進入相對平穩期,而且政府對于生豬市場恢復生產、保障供應、穩定肉價的措施陸續出臺,加之高豬價已對消費產生了抑制作用,市場各界已經對后期肉價繼續上漲的預期普遍收窄,種種因素綜合考慮,預計豬肉價格將高位趨穩。

禽蛋價格大幅上漲。雞蛋平均每斤5.46元,比上月上漲12.81%,比去年同期上漲12.73%。白條雞平均每斤8.97元,比上月上漲15%,比去年同期上漲20.56%。

據了解,9月份雞蛋價格大幅上漲的主要原因除了國慶、中秋等節日消費刺激外,豬肉價格的超預期暴漲也增強了蛋價上漲的決心。但是隨著隨著天氣轉涼,春季補欄蛋雛雞陸續進入產蛋高峰期,如無特殊情況出現,雞蛋價格會逐步回落至理性價位。

牛羊肉價格漲幅加大。牛肉平均每斤33元,比上月上漲7.84%,比去年同期上漲17.86%;羊肉平均每斤40元,比上月上漲4.9%,比去年同期上漲15.72%。

相關部門統計數據顯示,2018年我國豬牛羊禽肉產量8517萬噸,其中,豬肉產量5404萬噸,占比63.45%,禽肉產量1994萬噸,占比23.41%,牛肉羊肉產量分別為644、475萬噸,分別占比7.56%、5.58%。豬肉產量下降則會造成蛋白消費缺口,若生豬產能下降30%,則在消費不變、消費下降10%、消費下降20%的情況下缺口分別為1621.2萬噸、1080.8萬噸、540.4萬噸,這部分居民缺失的蛋白需求被進口肉和國內禽、反芻等增量替代。根據我市價格監測情況來看,近兩月來牛羊肉價格持續上漲,與生豬價格上漲曲線出現一定重合,再次佐證豬肉價格的上漲成了其他肉類“雞犬升天”的核心因素。

蔬菜價格下降。受近期天氣連續晴好,蔬菜長勢旺盛,蔬菜上市量增加的影響,我市蔬菜價格有所下降。 9月份,我市主要蔬菜平均價格為每斤2.48元,比上月下降4.62%,比去年同期下降10.47%。其中降幅前三位的分別是黃瓜、芹菜和油菜,分別較上月下降22.37%、19.51%和19.43%。

水果價格漲跌互現。監測數據顯示,9月份,西瓜平均每斤1.11元,比上月隨著40.51%,比去年同期下降2.63%;香蕉農貿市場平均每斤2.78元,比上月上漲12.55%,比去年同期下降8.45%;梨農貿市場平均每斤1.94元,比上月下降29.45%,比去年同期下降15.41%;蘋果農貿市場平均每斤6.57元,比上月下降17.46%,比去年同期上漲67.74%。

部分水產品價格穩中有漲。受消費刺激影響,部分水產品價格穩中有漲。帶魚農貿市場平均每斤10.17元,比上月稍漲0.3%,比去年同期上漲8%;鯽魚平均每斤9.88元,比上月上漲3.13%,比去年同期上漲11.85%;鯉魚平均每斤7.15元,比上月上漲2.58%,比去年同期下降8.53%;鲅魚平均每斤8.92元,比上月上漲1.59%,比去年同期稍降0.52%。

(山東省德州市價格監測科)     

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