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德州:9月份蔬菜价格下跌 肉蛋价格上涨
2019-10-14 09:19:40      中国发展网

近期,山东省德州市价格监测中心对德城、禹城、武城、夏津、乐陵、陵城等6县?#26143;?#24066;场价格监测结果显示,9月份,主要粮油副食品平均价格继续上涨。与上月相比,农贸市场60个主要品种中有26个不同程度上涨,26个不同程度下降,总水平比上月上涨3.34%,比去年同期上涨13.22%。

小麦价格稳中有涨,玉米价格?#20852;?#19979;降。受德州市小麦托市的影响,9月份小麦价格稳中有涨。小麦平均每斤1.13元,比上月上涨0.89%,比去年同期下降6.44%。玉米平均每斤0.99,比上月下降1%,比去年同期上涨9.78%。其他粮食监测品种如面粉、小米、粳米等价格基本稳定。

猪肉价格大幅上涨。生猪平均每斤13元,比上月上涨24.05%,比去年同期上涨101.49%;仔猪平均每斤29.64元,比上月上涨12.23%,比去年同期上涨163.79%。五花肉平均每斤20.42元,比上月上涨29.24%,比去年同期上涨91.74%;精瘦肉平均每斤22.54元,比上月上涨24.26%,比去年同期上涨84%;去骨后腿肉平均每斤20.92元,比上月上涨27.17%,比去年同期上涨81.13%;肋排平均每斤27.96元,比上月上涨17.97%,比去年同期上涨73.13%。

根据相关部门统计,截止2019年8月生猪存栏环比下降9.8%,同比下降38.7%,能繁母猪存栏环比下降9.1%,同比下降37.4%,淘汰屠宰量大幅下跌,环比下降68.03%,同比下降64.71%。?#20013;?#32039;缩的存栏量给猪价的高位?#20013;?#25552;供了强力支撑。虽然四季度是传统猪肉消费旺季,但是随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期,而且政府对于生猪市场恢复生产、保障供应、稳定肉价的措施陆续出台,加之高猪价?#35759;?#28040;费产生了?#31181;?#20316;用,市场各界已经对后期肉价继续上涨的预期普遍收窄,种种因素综合考虑,预计猪肉价格将高位趋稳。

禽蛋价格大幅上涨。鸡蛋平均每斤5.46元,比上月上涨12.81%,比去年同期上涨12.73%。白条鸡平均每斤8.97元,比上月上涨15%,比去年同期上涨20.56%。

据了解,9月份鸡蛋价格大幅上涨的主要原因除了国庆、中秋等节日消费刺激外,猪肉价格的超预期暴涨也增强了蛋价上涨的决心。但是随着随着天气转凉,春季补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋高峰期,如无特殊情况出现,鸡蛋价格会逐步回落至理性价位。

牛羊肉价格涨幅加大。牛肉平均每斤33元,比上月上涨7.84%,比去年同期上涨17.86%;羊肉平均每斤40元,比上月上涨4.9%,比去年同期上涨15.72%。

相关部门统计数据显示,2018年我国猪牛羊禽肉产量8517万吨,其中,猪肉产量5404万吨,占比63.45%,禽肉产量1994万吨,占比23.41%,牛肉羊肉产量分别为644、475万吨,分别占比7.56%、5.58%。猪肉产量下降则会造成蛋白消费缺口,若生猪产能下降30%,则在消费不变、消费下降10%、消费下降20%的情况下缺口分别为1621.2万吨、1080.8万吨、540.4万吨,这部分?#29992;?#32570;失的蛋?#20180;?#27714;被进口肉和国内禽、反刍等增量替代。根据我市价格监测情况来看,近两月来牛羊肉价格?#20013;?#19978;涨,与生猪价格上涨曲线出现一定重合,再次佐证猪肉价格的上涨成了其他肉类“鸡犬升天”的核心因素。

蔬菜价格下降。受近期天气连续晴好,蔬菜长势旺盛,蔬菜上市量增加的影响,我市蔬菜价格?#20852;?#19979;降。 9月份,我市主要蔬菜平均价格为每斤2.48元,比上月下降4.62%,比去年同期下降10.47%。其中降幅前三位的分别是黄瓜、芹菜和油菜,分别较上月下降22.37%、19.51%和19.43%。

水果价格涨跌互现。监测数据显示,9月份,西瓜平均每斤1.11元,比上月随着40.51%,比去年同期下降2.63%;香蕉农贸市场平均每斤2.78元,比上月上涨12.55%,比去年同期下降8.45%;梨农贸市场平均每斤1.94元,比上月下降29.45%,比去年同期下降15.41%?#40644;?#26524;农贸市场平均每斤6.57元,比上月下降17.46%,比去年同期上涨67.74%。

部分水产品价格稳中有涨。受消费刺激影响,部分水产品价格稳中有涨。带鱼农贸市场平均每斤10.17元,比上月稍涨0.3%,比去年同期上涨8%;鲫鱼平均每斤9.88元,比上月上涨3.13%,比去年同期上涨11.85%;鲤鱼平均每斤7.15元,比上月上涨2.58%,比去年同期下降8.53%;鲅鱼平均每斤8.92元,比上月上涨1.59%,比去年同期稍降0.52%。

(山东省德州市价格监测科)     

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