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菜果糧油供應充足豬肉價格須密切關注
2019-08-28 00:00:00      中國經濟導報

 

 

 


中國經濟導報記者|李平貴

    近期,物價走勢頗受關注,市場的真實情況如何?中國經濟導報記者這幾天專門到四川各類菜市場了解行情。
    記者發現,一般來說,主城區那些規范的專業市場,菜價會比一般市場略高20%左右,豬肉價格每斤25元左右;那些不太規范的街面菜市場,菜價會相對便宜一些;如要尋找更便宜的,則要去往主城區周邊市場。總的來說,目前上述三種菜市場中蔬菜、水果、糧油價格基本穩定,較前段時間有所回落,市場上也供應充足。相比之下,豬肉、牛肉、雞、鴨、魚以及四川特色的兔肉等,波動上浮較大,除了豬肉每斤上漲8元左右外,其他禽、魚類每斤上漲了3元左右。
    記者打聽后得知,豬肉漲價主要是因為之前非洲豬瘟導致生豬較多死亡,養殖生豬周期又較長,目前各屠宰場的生豬供應緊缺,導致價格上浮。“不過豬肉價格漲了,我們賣肉的利潤還少了。”一個店家告訴記者,一方面自己從供貨商手里買豬難,但另一方面買進來的豬肉因為價格太高反而賣不出去。
    記者也觀察到,市場上的豬肉攤鋪相較往日、相較菜果等攤鋪,更顯門庭冷落,一些市民上前詢問豬價后又搖頭離開,轉而去往禽類鋪、牛羊肉鋪等。另有一部分店面,甚至出現了暫時歇業的景象。相比豬肉鋪的蕭條,其他肉鋪供應充足,總體來看,市民反映“不愁吃肉”。
    記者了解到,未來一段時間,隨著學校開學、食堂需求量增大,豬肉供應商普遍預期豬肉價格在一定時間內仍會持續上浮。不過,政府已經關注到這一趨勢,多措并舉穩定生豬生產供應。據悉,下半年四川將加大對生豬養殖的全方位支持,加強生豬種質資源保護、生豬養殖場的改造升級,加大各地對標準化養殖場建設的支持,擴大標準化規模養殖的比重,穩定生豬生產。
    四川省農業農村廳、財政廳日前印發了《四川省2019年種豬場和規模豬場流動資金貸款貼息實施辦法》,以定向支持生豬生產。同時,積極引導政策性農業信貸擔保機構加大對生豬產業擔保融資力度,鼓勵保險公司加大對生豬的保險覆蓋面,多渠道分散生豬養殖風險。
    (圖說:成都市武候區機投鎮農貿菜市場,市民早晨正在忙著購買一天的新鮮蔬菜、水果、肉禽類食品。近期瓜果蔬菜價格穩定,肉類總體供應充足。李平貴/攝)

【期號:3518】【版面:01】【作者:李平貴】打印本頁
 
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