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菜果粮油供应充足猪肉价格须密切关注
2019-08-28 00:00:00      中国经济导报

 

 

 


中国经济导报记者|李平贵

    近期,物价走势颇受关注,市场的真实情况如何?中国经济导报记者这几天专门到四川各类菜市场了解?#26143;欏?br/>    记者发现,一般来说,主城区?#20999;?#35268;范的专业市场,菜价会比一般市场略高20%左右,猪肉价格每斤25元左右;?#20999;?#19981;太规范的?#32622;?#33756;市场,菜价会相?#21592;?#23452;一些;如要寻找更便?#35828;模?#21017;要去往主城区周边市场。总的来说,目前上述三种菜市场中蔬菜、水果、粮油价格基本稳定,较前?#38382;?#38388;?#20852;?#22238;落,市场上也供应充足。相比之下,猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼以及四川特色的兔肉等,波动上浮较大,除了猪肉每斤上涨8元左右外,其他禽、鱼类每斤上涨了3元左右。
    记者打听后得知,猪肉涨价主要是因为之前非洲猪瘟导致生猪较多死亡,养殖生猪周期?#32440;?#38271;,目前各屠宰场的生猪供应紧缺,导致价格上浮。“不过猪肉价格涨了,我们卖肉的利润还少了。”一个店家告诉记者,一方面自己从供货商手里买猪难,但另一方面买进来的猪肉因为价格太高反而卖不出去。
    记者也观察到,市场?#31995;?#29482;肉摊铺相较往日、相较菜果等摊铺,更显门庭冷落,一些市民上前询问猪价后又摇头离开,转而去往禽类铺、牛羊肉铺等。另有一部分店面,甚至出现了暂时歇业的景象。相比猪肉铺的萧条,其他肉铺供应充足,总体来看,市民?#20174;场?#19981;愁吃肉”。
    记者了解到,未来一?#38382;?#38388;,随着学校开学、食堂需求量增大,猪肉供应商普遍预期猪肉价格在一定时间内仍会?#20013;?#19978;浮。不过,政府已经关注到这一趋势,多措并举稳定生猪生产供应。据悉,下半年四川将加大对生猪养殖的全方位支持,加强生猪种?#39318;?#28304;保护、生猪养殖场的改造升级,加大各地对标准化养殖场建设的支持,扩大标准化规模养殖的比重,稳定生猪生产。
    四川省农业农村厅、财政厅日前印发了《四川省2019年种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息实施办法》,以定向支持生猪生产。同时,积极引导政策性农业信贷担保机构加大对生猪产业担保融资力度,鼓励保险公司加大对生猪的保险覆盖面,多渠道分散生猪养殖风险。
    (图说:成都市武候区机投镇农贸菜市场,市民早晨正在忙着购买一天的新鲜蔬菜、水果、肉禽类食品。近期瓜果蔬菜价格稳定,肉类总体供应充足。李平贵/摄)

【期?#29275;?518】?#26223;?#38754;:01】【作者:李平贵】打印本页
 
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